Toute l’équipe du vignoble vous adresse ses meilleurs vœux pour cette nouvelle année. Que 2025 soit synonyme de bonheur, de santé et de moments de partage autour de belles découvertes gustatives. Nous sommes fiers de vous compter parmi nos fidèles clients et avons hâte de continuer à vous faire découvrir les trésors de notre terroir.

Ensemble, célébrons cette année encore la Camargue en Éveil, pleine de promesses et de nouveautés !

Une nouvelle année, de nouveaux projets et toujours l’amour du terroir.

I – La Camargue en hiver
L’hiver est une saison de repos pour la vigne, mais elle prépare déjà ses forces pour le millésime 2025. Dans cette Camargue en Éveil, nous vous proposons de découvrir notre Gris de Gris, un vin qui incarne toute la richesse et l’authenticité de notre terroir camarguais.

II – Nouvelle cuvée Viognier – Une expression unique de notre terroir
Dans cette Camargue en Éveil, nous sommes heureux de vous annoncer l’arrivée de notre toute nouvelle cuvée Viognier, disponible en boutique depuis le début de l’année. Ce vin blanc d’exception séduit par sa robe dorée et ses arômes délicats d’abricot, de fleurs blanches et d’agrumes. À la fois frais et généreux, il accompagne à merveille vos apéritifs, poissons et plats raffinés.

Venez découvrir cette nouvelle expression de notre terroir camarguais et laissez vous séduire par la finesse et l’élégance de notre Viognier.

III – Huile Or du Sud – De nouvelles saveurs à découvrir bientôt
L’année dernière, nous vous avons présenté notre huile d’olive Huile Or du Sud, un assemblage unique d’Aglandau et de Picholine. Cette huile d’olive verte, au caractère intense et fruité, a rencontré un franc succès, et nous vous remercions chaleureusement pour votre enthousiasme.

C’est pourquoi, pour mettre en avant la Camargue en Éveil, nous avons le plaisir de vous annoncer l’arrivée, dans les prochains mois, de deux nouvelles huiles d’olive :

Nous espérons qu’elles vous séduiront autant que notre Huile Or du Sud et avons hâte de vous les faire découvrir !

IV – Notre Rhum Vieux – À découvrir en dégustation

Pour ceux qui n’auraient pas encore eu la chance de le découvrir, notre rhum vieux 3 ans français est disponible en dégustation libre au caveau. Vieilli avec soin, il dévoile des arômes subtils de vanille, de fruits secs et d’épices, offrant une belle complexité en bouche.

Vos retours enthousiastes et élogieux nous encouragent chaque jour, et nous vous en remercions chaleureusement ! Si ce n’est pas encore fait, n’hésitez pas à venir le déguster et à vous laisser surprendre par l’élégance de notre rhum.

V – Venez nous rencontrer – Des événements et un accueil toute l’année
Nous avons été ravis de croiser nos plus fidèles clients ainsi que de faire la connaissance de nouveaux amateurs de vins et d’huiles d’olive à l’occasion du Millésime Bio 2025. Un moment d’échange et de partage toujours aussi enrichissant !

Nous sommes également heureux de vous annoncer notre participation au SIPRHO 2025, un rendez-vous incontournable pour les professionnels de la restauration et de l’hôtellerie. Nous serons présents dans le Hall B2 au stand E10, du 10 au 12 février au parc des expositions à Pérols.

Pour nos clients particuliers, nous vous rappelons que notre boutique est ouverte 7j/7 toute l’année, avec des dégustations gratuites pour vous faire découvrir nos vins, bières, spiritueux et huiles d’olive. Et pour nos voyageurs en camping-car, notre aire de stationnement vous accueille toujours avec plaisir, même en hiver pour les plus téméraires d’entre vous !

Notre Camargue en Éveil est prête à vous accompagner tout au long de cette nouvelle année. Ensemble, célébrons la richesse de notre terroir et partageons des moments de convivialité et de plaisir.

À bientôt dans notre domaine ou directement dans votre cuisine grâce à nos produits uniques et empreints de passion.

L’équipe du domaine de Montcalm.