AOP Sable de Camargue

Notre cuvée Gris Excellence millésime 2023 issue d’une sélection parcellaire de Grenache Noir est un vin riche et complexe. Avec un passage en fût de chêne neuf pendant 1 mois, il révèle des arômes aux notes de fraises et de framboises grillées. Parfait accompagné d’un barbecue, d’un plat méditerranéen où d’un apéritif ensoleillé.

Le vin gris est un type de vin rosé qui se distingue par sa couleur légèrement plus pâle que les autres rosés traditionnels. Il est obtenu lors de la vinification, les raisins sont pressés rapidement afin de ne pas extraire les pigments colorés contenus dans les peaux. Cette méthode apporte une teinte plus claire et délicate au vin. Le vin gris est souvent apprécié pour sa fraîcheur, sa légèreté et ses arômes fruités.