C’est avec une immense joie que nous vous souhaitons un merveilleux nouvel an ! Alors que nous faisons nos adieux à l’année écoulée, empreinte de défis et de triomphes, nous sommes ravis de vous accueillir dans une nouvelle année pleine de promesses et d’opportunités. Que cette année vous apporte la réussite, la joie et la réalisation de tous vos souhaits. Merci de partager cette aventure avec nous.

I – AOP Vins des Sables

Nous sommes ravis de partager avec vous une nouvelle passionnante qui marque une étape significative dans l’évolution de notre domaine viticole. Nous sommes fiers d’annoncer que notre précédente Indication Géographique Protégée (IGP) “Vins des Sables” a été officiellement reconnue et élevée au statut prestigieux d’Appellation d’Origine Protégée (AOP).

C’est avec une immense fierté que nous vous invitons à découvrir cette nouvelle étape de notre voyage viticole. Venez célébrer avec nous cette consécration, et laissez-vous emporter par l’essence même de notre terroir désormais magnifiée dans nos vins AOP “Vins des Sables”.

Une AOP c’est quoi ?

Une AOP, ou Appellation d’Origine Protégée, est un label de qualité attribué à des produits alimentaires spécifiques dont la production, la transformation, et la préparation sont étroitement liées à une région géographique déterminée. L’objectif principal de l’AOP est de protéger et de promouvoir le patrimoine culturel et la tradition gastronomique associés à une région particulière.

Ici, le vin des sables de Camargue tire son nom des sols sablonneux de la région, caractéristiques de la Camargue. Ces sols contribuent souvent à donner aux vins des caractéristiques distinctes en termes de saveurs et d’arômes.

Mais pour qu’un produit obtienne le statut d’AOP, il doit aussi répondre à des critères stricts définis par les autorités compétentes, assurant ainsi une origine géographique claire et un lien indissociable entre la qualité du produit et les caractéristiques spécifiques de la région.

Par exemple : Les cépages autorisés pour le vin des sables peuvent varier, mais on trouve souvent des variétés telles que Grenache, Syrah, Mourvèdre, Carignan, Cinsault, etc.

En somme, une AOP offre aux consommateurs une garantie d’authenticité et de qualité, tout en contribuant à la préservation des savoir-faire traditionnels et à la valorisation des terroirs locaux.

II – Un article dans le magazine Terre de Vins

C’est avec une immense fierté que nous annonçons que notre domaine viticole a récemment été mis en lumière dans le prestigieux magazine “Terre de Vins”.

C’est un magazine spécialisé dans le domaine du vin. Il s’agit d’une publication qui explore et met en avant la culture du vin sous divers aspects tels que la dégustation, la production, les cépages, les régions viticoles, les accords mets-vins, et bien plus encore. Le magazine offre des informations détaillées sur l’actualité vinicole, les tendances du marché, les personnalités influentes de l’industrie du vin, ainsi que des conseils pour les amateurs de vin, du débutant au connaisseur.

“Terre de Vins” s’adresse à un public passionné de vin, que ce soit des professionnels du secteur, des amateurs éclairés ou simplement des personnes curieuses de découvrir l’univers viticole. À travers des articles, des interviews, des critiques de vins et des reportages, le magazine cherche à partager la richesse et la diversité du monde du vin, tout en éduquant et divertissant ses lecteurs.

Cet article souligne la passion et l’engagement que nous mettons dans la production de nos vins, mettant en avant la singularité de notre terroir.

Être reconnu par une publication aussi respectée dans le monde viticole est une marque de distinction qui renforce notre détermination à maintenir les normes d’excellence et à continuer d’innover dans le domaine de la viticulture.

Nous sommes ravis de partager cette reconnaissance avec nos clients et partenaires, et nous demeurons déterminés à poursuivre notre quête de l’excellence dans le monde du vin.

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III – Retrouvez nous au salon Millésime bio 2024

Nous avons aussi le plaisir de vous annoncer que nous sommes inscrits à la 31ème édition du salon Millésime BIO, mondial du vin bio et des boissons alcoolisées biologiques. Nous aurons le plaisir de présenter avec passion et expertise nos vins des Sables et Pays d’OC. Nous serons situé dans le Hall B1, zone Chouette, stand 180, venez nombreux !

Millésime BIO est LA place de marché mondial leader pour les professionnels de la filière viticole, cidricole, brassicole et spiritueux bio.

Joyeux Nouvel An, et merci pour votre lecture !