AOP Sable de Camargue - Vin des sables

Notre vin des sables Gris cuvée Prestige millésime 2023 à la robe pâle aux reflets saumonés apporte un nez expressif aux notes de fruits rouges comme la fraise ou encore la framboise. En bouche, on retrouve de la légèreté et la rondeur sur des notes fruitées. Le Gris Prestige accompagnera parfaitement vos repas de l’apéritif au dessert.

Le vin gris est un type de vin rosé qui se distingue par sa couleur légèrement plus pâle que les autres rosés traditionnels. Il est obtenu lors de la vinification, les raisins sont pressés rapidement afin de ne pas extraire les pigments colorés contenus dans les peaux. Cette méthode apporte une teinte plus claire et délicate au vin. Le vin gris est souvent apprécié pour sa fraîcheur, sa légèreté et ses arômes fruités.

Cépage

65% de Grenache : Cépage typique des vins des sables, il est très aromatique et confère au vin gris une grande partie de ses arômes.
23% de Merlot : Cépage mondialement connu typique du territoire bordelais, s’est très bien acclimaté à l’ensoleillement Camarguais et aux sol sableux. Sur notre terroir, il donne souvent des arômes de fruits mûrs: pruneau, figue, cassis…
12% de Syrah : Cépage originaire des Côtes du Rhône Nord, son acclimatation remarquable dans les sols sableux fait qu’il entre en bonne proportion dans la composition des vins Gris.